Нашёл интересную програмку — которая изначально делалась под Tablet-PC но есть возможность установить её и на обычный виндовс.

Для её работы Вам нужно установить Microsoft Windows Journal Viewer, а так же .NET Framework ну и скачать саму программу.

Здесь описание (на английском) — если что то не работает